張家口經開區建管并舉助力國家食品安全示范城市創建
來源：未知 日期：2017-06-13 點擊：次
進察哈爾農貿市場，市場入口處的電子顯示屏正不停地滾動播放著當日食用農產品的抽樣檢測信息，“察哈爾農貿市場有了快檢室”對周圍的市民來說早已經不是什么新鮮事了。“為了做好食品安全各項工作，我們除了加強監管以外，還逐步在一些食品交易密集場所建立起良好的市場秩序，以求通過以大帶小、以點帶面，為老百姓創造安全的食品交易環境。”經開區相關負責人介紹說。
2016年10月起，經開區對察哈爾農貿市場軟硬件進行優化提升改造，特別是農藥殘留快速檢測室的建設。該檢測室配備農殘快速測試儀、配件箱、樣品試劑冷藏柜及LED顯示屏等，設有專職檢測人員，對進入察哈爾農貿市場經營銷售的蔬菜、水果，采取隨機抽樣的方式，分別檢測其農殘狀況，15-20分鐘即可顯示檢測結果。“檢測合格后，檢測人員將對每批檢測結果進行記錄建檔，并通過LED大屏幕予以公示;檢驗不合格的商品將不能進入市場經營銷售。”該市場快速檢測室工作人員介紹說。截至目前，該檢測室已完成各類蔬菜、水果農殘檢測120余批次，有效地將不合格食品擋在市場門外。
作為城市窗口之一的火車南站因為流動人口多、人員復雜，周圍的小作坊、小餐飲、小攤點“三小”的治理工作一直以來是個難題。經過之前的綜合治理，去年秋季，經開區在張家口南站北廣場建設了43間仿木質結構的“小木屋”，出臺措施引導“三小”攤點入駐，實現了“三小”攤點的通路進“屋”經營。
為了給食品安全工作提供強有力的保障，經開區進一步強化網格化監管體系，建立起“區+鄉鎮(街道)+行政村(社區)”的全方位、無死角的監管網格，各食品藥品網格化監管服務站嚴格按照分工對網格內的監管單位進行依法監管，提高日常檢查覆蓋率，并加大檢查頻次。同時，部分鄉鎮(街道)建立了摸底調查“雙保險”工作機制，實行鄉鎮(街道)和基層監管機構“兩條腿”走路，實現了兩個摸底調查結果相互印證、相互補充，確保了錄入數據的可靠性、準確性。此外，還積極落實各項餐飲服務食品安全專項整治任務，先后組織開展了元旦、春節期間餐飲服務市食品安全專項檢查，火車南站周邊整頓治理，學校食堂食品安全專項檢查，網絡訂餐餐飲服務單位及第三方平臺專項檢查等共14項專項檢查行動，共下達責令改正通知書285份，行政立案20起，有效震懾了轄區餐飲服務單位的違法違規行為。
